- Les gastronomes trotteurs 

Inès Chatti 

Aurélien Durand 

Le voyage nous mène à la découverte de nouvelles cultures, de nouvelles personnes, de nouveaux horizons. Dès lors il nous permet de nous enrichir personnellement mais aussi de développer notre imagination. Sans celle-ci il n'y a pas de cuisine, il n'y a pas de dépassement des codes. 

C'est pourquoi nous avons décidé de partir à l'aventure. Une aventure humaine et culinaire. 

Durant ce voyage nous souhaitons nous enrichir des produits locaux et la manière dont les personnes les subliment afin de nous les approprier et vous concocter des recettes originales.

 

Tout au long de notre aventure nous souhaitons privilégier les modes alternatifs de voyage afin d'être  au contact de la population locale. C'est pourquoi nous allons travailler dans des auberges afin de pouvoir cuisiner pour les hôtes. Mais aussi dans des fermes afin d'être au plus près des produits locaux. 

Rio De Janeiro C&T
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