Mousse fondante au chocolat au lait

Fondant à la vanille et ses framboises fraiches

Tarte aux fraises, amandes et rooibos

Tarte Yuzu, estragon et fleur d'oranger

Brioche aux pralines roses

Tarte tatin au cidre, safran et noisette

La framboise, le rooibos et l'huile d'abricot

Baba au rhum, à l'orange et à l'aneth

Volaille en deux cuissons, crudités, spaghettis sauce champignon

Tarte à la mangue

Tarte aux fraises, amandes et rooibos

Carpaccio de langouste, fruits de la passion et huile de coco

Queue de bœuf, pomme de terre confites à l’huile d’avocat, mimosa, vinaigre Fynbos